Name: Húsgombóc vadász módra | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált hús; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 2 gerezd Fokhagyma; Pirospaprika; Só; Bors; Olaj; 1 fej Vöröshagyma; Bazsalikom; Petrezselyemzöld; 50 dkg szeletelt gomba; 1 db húsleveskocka; 1 mokkáskanál Erős Pista; 1 ek Liszt; 2 dl tejszín vagy tejföl

Elkészítés

A darált húsból, a tojásból, a zsemlemorzsából és a fokhagymából pirospaprikával, sóval és borssal fűszerezve kis gombócokat készítünk, olajban szép pirosra sütjük.
Ráreszeljük a hagymát, szórunk rá egy kávéskanál pirospaprikát, egy csipet bazsalikomot és apróra vágott petrezselyemzöldet.
Hozzáadjuk a szeletelt gombát és a húsleveskockát, öntünk rá 2-3 dl vizet, és összefőzzük. Ha elkészült, belehabarjuk az Erős Pistát és a liszttel kikevert tejszínt vagy tejfölt. Nokedlivel tálaljuk.

Megjegyzés

Rónási Anikó receptje.