Name: Húsleves csontos lábszárból | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Marhalábszár; 4 szál Sárgarépa; 2 szál fehérrépa; 1 db Karalábé; 1 db Zeller; 0.25 fej Kelkáposzta; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 1 db Gyömbér; Só; 5 szem egész bors; 2 szem szegfűbors; 1 csipet sáfrány; 1 szál Újhagyma; zellerzöld; Petrezselyemzöld

Elkészítés

A lábszárhúst feldaraboljuk (vagy eleve darabolva vesszük), és a csontnál besózzuk, hogy a velő benne maradjon főzés közben is.
A húst 4 liter vízben feltesszük főni, forrás után lehabozzuk, és beletesszük az összes zöldséget megtisztítva és felaprítva. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk sáfránnyal.
Takarék lángon (kerámialapon 1-es fokozaton) lefedve 3 óráig főzzük. Ha megpuhult a hús, leszűrjük, majd a zöldségeket és húst visszatesszük a tiszta levesbe.
Ha kihűlt, 24 órára a hűtőbe tesszük, majd felmelegítve fogyaszthatjuk.

Megjegyzés

Csigatésztát főztem ki hozzá, ezt tettem a csészékbe, és mertem rá a levest. Ez a leves nem zsíros, és nagyon jó hatással bír. A zsidó szokás szerint készítettem el ezt a nagyon finom, karakteres levest.

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Érdekességek

A Lidl bejelentette: az összes üzlete bezár ezen a napon, jó ha így időzíted a bevásárlást!

Mindmegette

Húsleves csontos lábszárból

Elkészítés

Recept értékelése

5 / 5

Ajánljuk még

Fácánleves

Zöldségraguval töltött pöfeteg (glutén- és laktózmentes)

Húsleves cérnametélttel

Egri húsleves gazdagon

Orjaleves daragaluskával

Csirkehúsleves hosszú metélttel

Zöldséges sült csirke

Zöldséges taco

Krémsajtos rakott tészta

Hasonló receptek

Marhahúsleves

Húsleves zöldséges grízgaluskával

Örmény marhahúsleves

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel

Mazsolás túrós muffin

Rumbaba

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

Matcha teás tiramisu

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

Rákóczi-túrós pite

Sütőtökös tészta

Sült libacomb aszalt szilvás párolt káposztával

Négysajtos pizza

Hagyományos lebbencsleves

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

Friss sztorik

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Neked is összeragad a tarhonya? Ha így készíted, akkor lesz tökéletes

11 egyszerű túrós süti, amit elrontani sem lehet!

A Lidl bejelentette: az összes üzlete bezár ezen a napon, jó ha így időzíted a bevásárlást!

Szereted a Túró Rudit? Ezt a sütés nélküli édességet garantáltan imádni fogod!

Így főzd meg a krumplit, hogy igazán krémes püré legyen belőle

3 szuper, minden háztartásban megtalálható anyag, amitől ragyogni fog a mikrohullámú sütő!

Novemberben is bőven akad munka a kertben: ezek a növények bírják jól a telet

Így készül a legfinomabb maceszgombóc!

Libatöpörtyűs pogácsa: a legfinomabb vendégváró

Itt a Lidl nagy dobása! Ne maradj le róla!

Márton-napi menü: 11+1 kihagyhatatlan libás recept a libatepertőkrémtől az ropogós libasültig

Szaftos, puha és ízletes: íme az 5 legfinomabb paradicsomos húsgombóc receptje

7 ízletes, tartalmas vacsora tarjából

Fél év alatt 30 kilótól szabadult meg Olívia - ezzel a módszerrel formálta tökéletesre a testét!

11 sajtoscsirkemell-recept, amit azonnal el akarsz készíteni

Legolvasottabbak

A Lidl bejelentette: az összes üzlete bezár ezen a napon, jó ha így időzíted a bevásárlást!

Szereted a Túró Rudit? Ezt a sütés nélküli édességet garantáltan imádni fogod!

Így főzd meg a krumplit, hogy igazán krémes püré legyen belőle

3 szuper, minden háztartásban megtalálható anyag, amitől ragyogni fog a mikrohullámú sütő!

Novemberben is bőven akad munka a kertben: ezek a növények bírják jól a telet

Így készül a legfinomabb maceszgombóc!

Libatöpörtyűs pogácsa: a legfinomabb vendégváró

Itt a Lidl nagy dobása! Ne maradj le róla!

Márton-napi menü: 11+1 kihagyhatatlan libás recept a libatepertőkrémtől az ropogós libasültig

Szaftos, puha és ízletes: íme az 5 legfinomabb paradicsomos húsgombóc receptje

Szuper káposztaleves

Lecsós szelet rizzsel

Rongyos lapótya

Vargabéles, ahogy Gáspár Bea készíti

Hírlevél

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

8 tipp egy igazán rémisztő halloweeni bulihoz

Videós receptek

Rumbaba

Fehérboros pecsenyelibamáj

Narancsos kacsacomb

A legfinomabb párolt lila káposzta

Minestrone