Name: Húsvéti göngyölt csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 4 db Tojás; 1 csokor Medvehagyma; 20 dkg trappista sajt; 20 dkg füstölt sonka; Só; őrölt fehérbors; 8 szelet Bacon; 2 evőkanál ecetes torma; 1 teáskanál szárnyas fűszerkeverék

Elkészítés

A húsvéti göngyölt csirkemell elkészítéséhez első lépésként keményre főzzük a tojásokat. Ha kihűltek, karikákra vágjuk. A sajtot és a füstölt sonkát vékonyan szeleteljük.
A csirkemell filéket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, és megkenjük ecetes tormával. Mindegyik csirkemellre teszünk 2 csík bacont, 4-5 szelet főtt tojást, 1-1 szelet sajtot és füstölt sonkát, valamint 3-4 levél medvehagymát, majd felgöngyöljük.
A felgöngyölt csirkemelleket olajozott, szárnyas fűszerkeverékkel megszórt alufóliára fektetjük, és szorosan a fóliába csavarjuk.
A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük, és 185 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt kszre sütjük.
Köretnek medvehagymás párolt zöldséget készíthetünk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Kautz1009 küldte. Köszönjük!