Name: Mézes krémes - kókuszos krémmel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Liszt; 20 dkg Porcukor; 2 púpos evőkanál Kakaópor; 1 tk Szódabikarbóna; 3 ek olvasztott méz; 2 db Tojás; 10 dkg Sertészsír; 1.5 dl Tej; 2 csomag kókuszos pudingpor; 6 dl Tej; 5 ek Kristálycukor; 3 ek Kókuszreszelék; 25 dkg Vaj; 15 dkg csokoládé; 1 ek Étolaj

Elkészítés

A tészta hozzávalóit 1 -1,5 dl tejjel összegyúrjuk, és, ha elvált az edény falától, 4 cipóra osztjuk, majd mindegyik cipót 24×39 cm-esre - tepsi méretűre - nyújtjuk. A tepsi hátoldalát margarinnal lekenjük, majd a lapokat egyenként, 180 fokra melegített sütőben, 7-8 perc alatt aranybarnára sütjük.
A pudingporokat a tejjel, a cukorral csomómentesre keverjük, és felfőzzük. Ez a krém nem édes, aki édesebben szereti, tegyen több cukrot bele! A kihűlt pudingot egy robotkép segítségével, a vajjal és a kókuszreszelékkel habosra keverjük.
A kihűlt lapokat betöltjük a krémmel. A tetejére a csokoládét az étolajjal felolvasztjuk a mikróban, majd simára keverjük, majd a tészta tetejére öntöttjük, majd elsimítottam. Legalább fél napot várjunk a szeleteléssel, hogy bepuhuljanak a rétegek.

Ajánljuk még: