Name: Sült csirkecombok barbeque-szószban | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Csirkecomb; fűszersó; Olaj; Só; Bors; 4 ek barbecue-szósz; 3 ek ketchup; 1 kg Burgonya; 5 db Paradicsom; 1 db Zöldpaprika; 3 fej Vöröshagyma

Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk, szárazra töröljük, majd ízesítjük a sóval, és megszórjuk a fűszerkeverékkel. A ketchupot és a barbecue-szószt alaposan összekeverjük, és vastagon bekenjük vele a csirkecombokat. 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
A krumplit megpuculjuk, hasábokra vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, belefeketetjük a krumplit, sóval, borssal és ételízesítővel fűszerezzük, madj alaposan összeforgatjuk. Hozzáadjuk a karikákra vágott vöröshagymát is, végül pedig a csirkecombokat is. Kevés olajjal meglocsoljuk, sütőpapírral lefedjük.
Előmelegített sütőbe toljuk, kb. 1 órán át sütjük, majd levesszük a sütőpapírt, hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot és a paprikát, és addig sütjük tovább, amíg aranybarnára pirulnak a combok.