Name: Kókuszkocka | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 Cukor; 2 Tojás; 30 Liszt; 1 Sütőpor; 12 Vaj; 3 Méz; 1.5 Tej; 23 Vaj; 15 Porcukor; 5 kakaó; 8 Tej; Kókuszreszelék

Elkészítés

A cukrot a tojással kikeverjük, apránként hozzáöntjük a sütőporral elkevert lisztet, majd az olvasztott vajat, a mézet és a tejet. Jól kikeverjük a tésztát, majd sütőpapírral bélelt tepsibe/sütőtálba simítjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A süteményt kihűtjük, majd 3x3 cm-es kockákra vágjuk.
Amíg sül a piskóta, elkészítjük a csokiöntetet, amelyhez a vajat összefőzzük a porcukorral, a kakaóval és a tejjel. Félretesszük.
A kockákra vágott piskótatésztát egyesével belemártjuk a csokiszószba, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Pár órát pihentetjük, utána fogyasztjuk.