Name: Kókuszkocka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 púpos evőkanál Liszt; csipet Sütőpor; 25 dkg Cukor; 3 evőkanál Kakaópor; 10 dkg Vaj; 2 kiskanál Liszt; 2 dl Tej; Rumaroma; Kókuszreszelék

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját kikeverjük cukorral és a vaníliás cukorral. A fehérjét kemény habbá verjük. A kikevert tojássárgához hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, majd óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük, majd lehűtjük.
A krémhez összekeverjük a cukrot, a kakaót, a vajat, a lisztet és a rumaromát, majd a tejet hozzáadva, folyamatosan kevergetve felfőzzük. Ha kész, langyosra hűtjük.
A kihűlt piskótát felkockázzuk, majd beleforgatjuk a kakaós krémbe, végül a kókuszreszelékbe.

A LEGFINOMABB KÓKUSZOS DESSZERTEK >>>
KÓKUSZGOLYÓ, BOUNTY SZELET, RAFFAELLO TORTA - ÍME A 100 LEGJOBB KÓKUSZOS SÜTEMÉNY RECEPT! >>>