Name: Kolbászos-sajtos Hasselback krumpli | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek olíva olaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk Só; őrölt fekete bors; 4 db Burgonya; 1 szál Kolbász; 10 dkg Sajt; 1 tk Oregánó

Elkészítés

Egy tepsit sütőpapírral borítunk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Az olajat egy tálba öntjük. A fokhagymát átpréseljük, és a sóval, a borssal és az oregánóval együtt belekeverjük az olajba.
A burgonyát alaposan megtisztítjuk, megsikáljuk, szárazra töröljük és egy éles késsel kb. 2 mm-enként beirdaljuk, ügyelve arra, hogy ne vágjuk át. A kolbászt vékony karikára vágjuk.
A beirdalt krumplikat a bevagdosott részükkel felfelé elhelyezzük az előkészített tepsin. A résekbe beletesszük a kolbászkarikákat, majd a krumplit vékonyan megkenjük a fűszeres olajjal és megszórjuk a reszelt sajttal.
A tepsit behelyezzük a sütőbe, és nagyjából 55-60 percig sütjük.