Name: Lángos paradicsomszószos szardíniával | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 1 dkg Élesztő; Tej; Só; Cukor; Olívaolaj; Olaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 doboz szardínia; 0.5 db Paprika; 1 db Paradicsom; 0.5 szál Újhagyma; Bors

Elkészítés

Egy csészében egy kevés langyos, cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd hozzákeverjük a liszthez. Megsózzuk, majd pár csepp olívaolajjal és vízzel tésztává dagasztjuk. Meleg helyre tesszük, és hagyjuk, hogy megkeljen.
Amikor a tészta megkelt, kör alakúra formázzuk, és bő, forró olajban kisütjük.
A paprikát és az újhagyma zöldjét felkarikázzuk, a paradicsomot felszeleteljük. A forró lángost megkenjük a fokhagymával, a maradékot felaprítjuk és rászórjuk. Elosztlatjuk rajta a szardíniát a szósszal együtt, a paradicsomot, a paprikát és az újhagyma zöldjét. Megsózzuk, megborsozzuk. Azonnal fogyasztjuk.

Megjegyzés

Mediterrán jellegű lángos kombináció.