Name: Mákos palacsinta házi szőlő és szilva lekvárral | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Liszt; 100 g darálatlan mák; 2 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Cukor; 2 ek Zsír; 1 dl Tej; 2 dl szénsavas ásványvíz; olaj a sütéshez 6; 1 csomag pudingpor; 3 ek Cukor; 2 tk Vaníliás cukor; 3 dl Tej; 2 dl Víz; 100 g vaj vagy margarin; szilvalekvár

Elkészítés

Belekeverjük a lisztbe a mákot és a zsírt, majd felolvasztjuk. A tojásokat elkeverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a korábban liszttel felolvasztott mák és zsír felét, aztán simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, a tejet és a vizet, majd addig kevergetjük, amíg szép sima nem lesz a tészta.
Kikenjük olajjal a palacsintasütőt, aztán kisütjük benne a palacsintákat. Ezután a pudingport összekeverjük a cukrokkal, majd kevés tejjel csomómentesre keverjük. Ha ezzel megvagyunk, hozzáadjuk a többi tejet és a vizet is és megfőzzük. Még forrón belekeverjük a margarint. A palacsintákat megtöltjük a lekvárral és leöntjük vaníliás krémmel.