Márványos kuglóf csokimázzal és mandulával

1. A kakaóport elkeverjük 10 dkg cukorral és 4 ek forró vízzel, majd hagyjuk kihűlni.
   
2. A maradék cukrot és a vamíliás cukrot jól kikeverjük a megolvasztott margarinnal vagy vajjal, majd hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sütőport, egy csipet sót és a tejet. A tésztát kettéválasszuk és az egyikhez hozzákeverjük a kakaós masszát.
   
3. A kuglófsütőt kikenjük vajjal és kilisztezzük, majd a fehér illetve kakaós tésztát merőkanállal felváltva beleadagoljuk.
   
4. Előmelegített sütőbe 40-50 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
   
5. A mázhoz az étcsokoládét és a margarint megolvasztjuk a mikróban. A kuglófot kifordítjuk a formából, leöntjük a csokikrémmel és megszórjuk mandulaforgáccsal.
   

MÁRVÁNYOS KUGLÓF >>>