Name: Meggyes piskóta hagyományosan | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 darab Tojás; 6 ek Cukor; 6 ek Liszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 30 dkg magozott meggy

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük egy csipet sóval.
A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sütőport.
A tojássárgáját a habhoz keverjük, rászórjuk a lisztes keveréket és óvatosan összeforgatjuk. A masszát sütőpapírral kibélelt sütőformába önjük, és ráhalmozzuk a kimagazott meggyet.
Körülbelül 20-25 percig sütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.