Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra töröljük, majd sózzuk, borsozzuk.
Serpenyőben olajat hevítünk, a húst először a bőrös, majd a másik felén hirtelen megpirítjuk. Hőálló tálba átrakjuk, és ráöntjük az olajat.
Felforrósított sütőben tovább pirítjuk kb. 20-25 percig, félidőben megfordítjuk. Meglocsoljuk 2-3 narancs levével, alufóliával lazán letakarjuk. Alacsony hőfokon (150 fok), puhára pároljuk. A fóliát eltávolítjuk, a húsokat megszórjuk a cukorral (vagy mézzel) és ropogósra sütjük.
A megtisztított brokkolit rózsáira szedjük, a szőlőszemekkel és a paradicsommal együtt puhára pároljuk.
A tálból kiszedjük a húsokat, a felesleges zsíradék nagy részét leöntjük. A maradék zsíradékhoz adjuk a leveskockát, kevés barna cukrot, és 1-2 ek víz hozzáadásával felforraljuk, majd besürítjük.

Megjegyzés

A családom nagyon szereti a kacsahúst, amelyet változatossá tehetünk a különböző köretekkel. A zöldséges és gyümölcsös köret is kitűnően illik hozzá.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Hasonló receptek

Recept

Rafinált

Narancsos kacsacomb

135 perc

4 adag

Megfizethető

Kósa Kolos

Recept

Egyszerű

Mirinda-szelet

195 perc

4 adag

Megfizethető

Jasinka Ádám

Recept

Egyszerű

Pecsenyekacsa

140 perc

4 adag

Megfizethető

Kósa Kolos

Recept

Egyszerű

Bodzaszörp egyszerűen

120 perc

2 adag

Olcsó

Mindmegette

Recept

Egyszerű

Húsvéti kuglóf

65 perc

8 adag

Átlagos

Mindmegette

Recept

Rafinált

Narancsos-csokis isler

40 perc

12 adag

Megfizethető

Farkasinszki Ildikó

Érdekességek

A gyermeked beleeszik a pékáruba fizetés előtt? Egy apróságon múlik, kattan-e rajtad a bilincs

Mindmegette

Narancsos és zöldséges kacsasült

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5