Name: Nutellás-túrós crostata (olasz pite) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Margarin; 50 dkg Liszt; 15 dkg nyírfacukor; 8 db Tojássárgája; 4 tk Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Nutella; 25 dkg Túró; 2 dl Habtejszín; menta; Áfonya; Málna; Porcukor

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a cukrot és a margarint összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és gombóccá gyúrjuk, majd fél órát állni hagyjuk.
A tészta 2/3-át kinyújtjuk, és kimargarinozott, kilisztezett tortaformába nyomkodjuk. A Nutellát rákenjük a tésztára, és ízlés szerint tehetünk rá gyümölcsöt (én áfonyát tettem a szélére).
A habtejszínt felverjük, majd hozzákeverjük a túrót, a vaníliás cukrot és néhány mentalevelet. Habosra keverjük, majd a nutellás rétegre simítjuk.
A maradék tésztát kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, és rácsosan a pitére helyezzük, majd megkenjük felvert tojással. Légkeveréses sütőben 175 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd áfonyával és málnával díszítjük, és megszórjuk porcukorral.

Megjegyzés

Mennyei édesség, aminek senki sem tud ellenállni; a Nutella, a mentás túró és a gyümölcsök hűsítőek és nagyon finomak együtt.