Elkészítés

Elkészítés: A tésztához egy keverőtálba szitáltam a lisztet, és a többi hozzávalóval a robotgép spiráljával a nokedlihez hasonló tésztát dagasztottam. Kevés liszttel meghintve, letakarva 40 percet langyos helyen kelesztettem.

Közben a tepsit bőven kiolajoztam. A paradicsomot és a hagymát karikáztam, a paprikákat és a mozzarellát vékonyra szeleteltem, a sajtot lereszeltem, a bazsalikomot durvára aprítottam.

A tésztát az olajozott tepsibe öntöttem, vizes kézzel a tepsiben szétlapogattam. Tetejére elosztottam a paradicsomot, a paprikát, ráreszeltem a fokhagymát, az újhagymát, valamint pár karika kolbászt. Meghintettem bazsalikommal, és a sajtokkal beborítottam.

200 fokra előmelegített sütőben sütöttem kb. 20-25 percig.

Megjegyzés

Célom nyári jellegű lepény volt, azért is nem került rá szalonna és több kolbász sem. Kis baki történt, mert a hagymát figyelmetlenségből kifelejtettem, és a sajt tetejére voltam kénytelen szórni, de a végeredmény így is jó lett. :) A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!