Name: Olajbogyós grissini | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: magyar
Ingredients: 1.2 dl Tej; 1 csipet Cukor; 0.2 dkg porélesztő; 20 dkg Liszt; Só; 2 ek Olívaolaj; 1 marék fekete olajbogyó

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Hozzáadjuk a lisztet és a sót is, majd addig keverjük, míg össze nem áll. Ekkor beleöntjük az olajat, és addig gyúrjuk, míg magába nem szívja.
Letakarva pihentetjük kb. fél órát, utána kis gombócokra osztjuk, és a gombócokból hosszú, nagyon vékony rudakat sodrunk.
Arudakat sütőpapíros tepsire fektetjük és 200-220 fokos sütőben körülbelül 20 perc alatt ropogósra sütjük.