Name: Pizzaszósz házilag | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 doboz paradicsom-konzerv; 2 db Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; kevés Olívaolaj; Őrölt bors; 1 doboz paradicsompüré-konzerv; Ételízesítő; Oregánó; 750 gramm Paradicsom

Elkészítés

A felaprított vöröshagymát olívaolajon pirítani kezdjük, elkeverjük benne a gerezdekre szedett, megtisztított, zúzott fokhagymát, végül gyorsan összesütjük a paradicsompürével is.
Az egész paradicsomokat (ha friss, egy pillanatra forró vízbe mártva lehúzzuk a héjukat) összeturmixoljuk, hozzáadjuk a hagymás püréhez, összeforraljuk, míg se nem túl híg, se nem túl sűrű, kenhető mártást kapunk.
Őrölt borssal, morzsolt, szárított vagy apróra vágott friss oregánóval ízesítjük a pizzaszószt.