Name: Pudingos kekszek | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg puha margarin; 10 dkg Porcukor; 1 ek Vaníliás cukor; 25 dkg Liszt; 2 csomag Vaníliás pudingpor; csokicsepp (elmaradhat)

Elkészítés

Keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a pudingporokat, majd elkeverjük. Apró kockákra vágva a margarint is beletesszük és konyhai robotgép segítségével összegyúrjuk. A tésztából nedves kézzel golyókat formálunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket, majd villával kissé lenyomjuk - ezzel mintegy mintázzuk is a felületüket. Ellapíthatjuk természetesen az ujjunkkal vagy a tenyererünkkel is. Ízlés szerint 3-3 csokicseppet vagy apróra vágott étcsokidarabot belenyomhatunk sütés előtt a tésztába.
A kekszeket 200 fokra előmelegített sütőben max. 10 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük, kihűtjük. Dobozban tárolhatjuk.

Megjegyzés

Nagyon finom, gyors kekszek! Bármilyen ízű pudingport használhatunk hozzá.