Name: Puncsos-kakaós linzer | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 18
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 12.5 dkg Margarin; 12.5 dkg Porcukor; 22.5 dkg Liszt; 12.5 dkg holland kakaópor; 1 tk Szódabikarbóna; 0.5 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 5 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csomag puncsízű pudingpor; 1 ek Rum; 4 ek Tejszín

Elkészítés

A tojást a margarinnal, porcukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a kakaóporral, a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval, majd a masszához adjuk és tésztává gyúrjuk.
A tésztát kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk és 160 fokon 7-8 perc alatt megsütjük. Ne legyen kemény, inkább puha. Ahogy hűl, úgy keményedik is a tésztánk.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, pudinggal, rummal, majd fokozatosan hozzáadjuk a folyékony tejszínt. A kekszeket megtöltjük a krémmel.