Elkészítés

A tésztához a lisztet, a sütőport és a porcukrot egy nagyobb tálba szitáljuk. Kis adagokban hozzáadjuk a puha vajat, majd az egész tojásokat, és összedolgozzuk a keveréket.

A töltelékhez összekeverjük a túrót, a tojássárgájákat, a vaníliás cukrot, a mazsolát és kevés tejet.

A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felet téglalap alakúra nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A túrókrémmel és a lekvárral vonjuk be. A másik tésztalapot is kinyújtjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Befedjuk a töltelékes réteget kereszt alakban a csíkokkal.

A süteményt 170 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük, majd egy éjszakát pihentetjük és szeletelve tálaljuk.