Name: Sajtos macok | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 3 ek Liszt; 1 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 5 dkg Reszelt sajt; snidlig (elhagyható)

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és egy kis lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a liszttel, a tojással, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Hozzákeverjük a reszelt sajtot és ízlés szerint apróra vágott snidlinget. Ha sok levet ereszt a krumpli, akkor teszünk még hozzá lisztet.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk. A burgonyamasszából 1-2 evőkanálnyi mennyiséget a forró olajban teszünk, kissé ellapítjuk. Mindkét oldalát kb. 5-5 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Tejföllel megkenve, sajttal megszórva is tálalhatjuk.