Name: Serpenyős pizza villámgyorsan | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1.2 dl langyos víz; 1 ek Olívaolaj; 8.5 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 0.5 tk Cukor; 0.5 tk Instant élesztő; 0.5 tk Só; 1.2 dl marinara szósz; 20 dkg reszelt mozzarella; 7.5 dkg paprikás szalámi; 1 marék friss bazsalikom

Elkészítés

Egy fedeles serpenyőbe öntjük a vizet, az olívaolajat, a liszet az élesztőt, a cukrot és a sót, majd egynemű tésztát, összekeverjük. Az így kapott masszát egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőnk alján.
A tésztát megkenjük a pizzaszósszal, rárakjuk a szalámikarikákat, és megszórjuk a reszelt sajttal.
A sepenyőre rátesszük a fedőt, és a hőnyílást egy textilalátéttel letakarva, közepes lángon sütni kezdjük a pizzát. 10 perc múlva levesszük az alátétet, és további 5 percig sütjük a pizzát.
A kész pizzát egy fadeszkára tesszük, pár pecig húlni hagyjuk, majd felszeletelve tálaljuk.