Name: Sült csirkemell paradicsommártásban | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 2 ek Olaj; 0.5 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Liszt; 5 ek paradicsompüré; őrölt babérlevél; 2 csipet Oregánó; 1 csipet fekete bors; 1 csepp Ecet; Só

Elkészítés

A csirkemellszeleteket egy picit kiklopfoljuk, és megsózzuk.
Egy serpenyőbe, forró olajban hirtelen átsütjük, majd fedő alatt félpuhára pároljuk. Ezután kivesszük, és félretesszük a húst.
A visszamaradt olajon az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát is kicsit pirítjuk. Meghintjük liszttel, és beletesszük a paradicsompürét, a fűszereket, és szükség szerint vizet.
A hússzeletet visszatesszük a mártásba, és tovább pároljuk. Közben megízleljük a mártást, és ha kell, sózzuk, fűszerezzük. Tálalhatjuk burgonyapürével, de spagettitésztával is kitűnő!