Name: Sütőben sült harcsaszelet | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db harcsaszelet; 1 ek zabpehely; 1 ek Tönkölybúzaliszt; 1 tk fűszerpaprika; 0.5 db Citrom; Só; Bors; Kapor; 1 ek Olívaolaj

Elkészítés

A halat leöblítjük, majd leitatjuk a vizet róla, két ujjnyi szeleteket vágunk belőle, majd meghintjük sóval, borssal. Néhány csepp citromlevet facsarunk rá.
A lisztet, a zabpelyhet, és a paprikát összekeverjük. Beleforgatjuk a halszeleteket a lisztes keverékbe.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, olívaolajjal megkenjük, majd ráhelyezzük a bepanírozott harcsaszeleteket. Egy kicsit olívaolajjal megspricceljük . 2-3 szelet citromkarikát teszünk a halak mellé.
200 fokra felhevített sütőbe toljuk, amikor megpirult, megfordítjuk. A sütőben kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük. Zöld kaporral meghintve tálaljuk.

Megjegyzés

Egészséges receptek-receptverseny