Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Mákos guba  recept
Mákos guba
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Puncstorta  recept
Puncstorta
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Szoljanka leves recept
recept
Bonyolult
TejZeller

Szoljanka leves

210 perc
6 adag
Költséges
2023. 10. 14.
Frissítve: 2024. 11. 09.

Elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk, a leves zöldségeket megtisztítjuk, a karalábét meghámozzuk, felkockázzuk, a répákat felkarikázzuk, a káposztát csíkokra vágjuk, csemegeuborkát kockákra vágjuk, az olajbogyót felkarikázzuk, a kapribogyót durvára vágjuk.
  2. Egy fazékban zsírt hevítünk, elkezdjük pirítani a vöröshagymát, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a marhahúst, ha körbepirult jöhet a fokhagymát, elkeverjük, beledobjuk a babérleveleket, majd megszórjuk köménnyel.
  3. Beletesszük a paradicsompürét, kevergetve pár percet pirítjuk, fűszerezzük pirospaprikával, hozzáadjuk a felkockázott füstölt tarját, majd felöntjük 2-3 dl vízzel vagy alaplével, lefedve alacsony lángon kb. 2-2,5 órát főzzük.
  4. Amikor a hús már szinte puha, de még nem főtt meg teljesen, jöhetnek a zöldségek, ha kell, pótoljuk a folyadékot és 10 perc főzés után a káposzta, főzzük tovább lefedve nagyjából fél órát, amíg minden puhára fő.
  5. Amikor minden megfőtt, beletesszük a szeletelt gombát, a karikákra vágott virslit, ízesítjük a citrom levével, egy szelet citrommal, 1-2 perc elteltével pedig hozzáadjuk a olívabogyókat, a kapribogyót, és a kockázott csemegeuborkát, forralunk rajta még egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, kaprot.
  6. Tejföllel tálaljuk ezt a melengető, laktató levest, kiváló fogás a hideg téli napokon.

Nézd meg a szoljanka leves elkészítését videón is:

 

Recept értékelése

Ajánljuk még

Szoljanka leves
Recept
Egyszerű

Szoljanka leves

90 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Szoljanka leves recept
Recept
Egyszerű

Szoljanka leves

90 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.