Name: Tejszínes málnás torta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Kristálycukor; 1 csomag Sütőpor; 5 ek Liszt; 1 ek Kakaópor; 1 db cukrászhab; 2 csomag habfixáló; 25 dkg Málna; piros tortazselé; 3 dl Víz

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk a lisztet és a kakaóport. A jól eldolgozott masszát csatos tortaformába öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük. A kisült tortát kihűtjük majd elkészítjük a krémet.
A tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót és kemény habbá verjük. A tejszínhabot ráhalmozzuk a tortalapra, majd a tetejére málna szemeket helyezünk. A tortazselét meleg vízben feloldjuk, a gyümölcsökre öntjük és hagyjuk megdermedni.