Name: Tejszínes-zöldséges tarja | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Zsír; 1 kg tarja; 2 csomag zöldségkeverék; 1 fej Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; 3 dl Tejszín; Liszt; Só; Bors

Elkészítés

A felhevített zsíron s hússzeletek mindkét oldalát elősütjük.
A vöröshagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és a szintén felkockázott, zsírjára pirított szalonnán megdinszteljük, majd beletesszük a félretett húsokat.
Fedő alatt puhára pároljuk, majd hozzáöntjük a zöldségkeveréket, és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk készre főni.
A tejszínben elkeverjük a lisztet, majd a raguhoz öntjük, forralunk egyet rajta, és tálalhatjuk. Hasábburgonyával tálaljuk.

SZŰZPECSENYE, KARAJ, TARJA, OLDALAS: A LEGJOBB ÉTELEK SERTÉSHÚSBÓL >>>