Name: Tepsis spagetti | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Spagetti; Olaj; 2 db Csirkemellfilé; Só; Bors; 1 fej Hagyma; 1 doboz paradicsomkonzerv; 1 csokor Bazsalikom; 15 dkg Sajt

Elkészítés

Egy edényben vizet forralunk, és belerakjuk a spagettit. Félkeményre (az al denténél keményebbre) főzzük, leszűrjük, és olajazott tepsibe borítjuk.
Közben a csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, meggsózzuk, megborsozzuk, majd egy serpenyőben forró olajon megpirítjuk. (Oldalanként kb. 3-4 percig sütjük.)
Kivesszük egy deszkára, majd a serpenyőbe apróra vágott hagymát dobunk, megdinszteljük, és ha már üveges, 1 dl főzővizet öntünk hozzá. Ráöntjük a paradicsomot, az apróra vágott bazsalikomot (vagy petrezselyemzöldet), és forrásig főzzük.
A húst ujjnyi szeletekre vágjuk, rárakjuk a spagettire, meghintjük a reszelt sajt felével, majd leöntjük a paradicsomos öntettel, végül meghintjük a reszelt sajt másik felével.
180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sültjük. Ha a sajt ráolvadt, alufóliával lefedjük.

Megjegyzés

Nagyon gyorsan elkészíthető és laktató étel. Bármilyen maradék sült hússal is elkészíthető.