Name: Török sült tejberizs | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 0.5 bögre Rizs; 2 bögre Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 db tojás sárgája; 1 ek Liszt

Elkészítés

A többször átmosott rizst megfőzzük a tejben, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a cukrot és a sót. Langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük a tojássárgáját és a lisztet.
A masszát elosztjuk a szufléformákban, melyeket vízzel töltött tepsibe sorakoztatunk.190 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul. Ezután lehűtjük, és fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.