Name: Túrógombóc 20 perc alatt | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Túró; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 7 dkg Búzadara; Olaj; 20 dkg Zsemlemorzsa; porcukor (ízlés szerint); tejföl (ízlés szerint)

Elkészítés

Az áttört túrót a tojások sárgájával, a sóval és a darával jól összekeverjük. Ezután belekeverjük a felvert fehérjéket is. Nedves kézzel gombócokat formázunk belőle és logogó, enyhén sós vízben kb. 10-15 percig főzzük. (Ha feljönnek a víz tetejére, és félbevágva szép egyszínű a belsejük, akkor vannak készen.)
A kifőtt gombócokat leszűrjük és az olajon megpirított zsemlemorzsába forgatjuk. Porcukorral, tejföllel vagy porcukorral kikevert tejföllel tálaljuk.