Name: Túrós-meggyes süti leveles tésztából | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 20 dkg laktózmentes túró; Só; 1 db Citrom; 10 dkg magozott meggy; nádcukor; 1 csomag gluténmentes leveles tészta; 5 dkg laktózmentes vaj; 1 doboz laktózmentes tejföl

Elkészítés

A meggyes-túrós süti elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat.
A túrót keverőtálban összetörjük. Enyhén megsózzuk, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a reszelt citrom héját és kifacsart levét.
Belekeverjük a magozott meggy háromnegyedét, amit nádcukorral édesítünk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a túrós masszába forgatjuk.
Kettévágjuk a leveles tésztát, és vajjal kikent tepsibe helyezzük, majd olvasztott vajjal vékonyan megkenjük.
Rászedjük a túrókrémet, és elsimítjuk, majd ráhelyezzük a leveles tészta másik felét, amelynek tetejét szintén lekenjük olvasztott vajjal.
190 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt szép pirosra, készre sütjük.
A tejfölt, ízlés szerinti mennyiségű cukrot és a visszamaradt meggyet botmixerrel krémesítjük, és tálaláskor a sütemény mellé szedünk belőle.
A különleges és gyors túrós-meggyes süteményt laktóz- és gluténmentesen is készíthetjük.