Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Wellington bélszín zöldbors mártással recept
recept
Mester
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTejMustár

Wellington bélszín zöldbors mártással

120 perc
6 adag
Költséges
2021. 12. 23.

Elkészítés

  1. A gombapéphez a kakukkfüvet leveleire szedjük, a hagymákat és a gombát megpucoljuk, majd aprítógépben pépesítjük. A vaj és olívaolaj keverékén addig pároljuk, ameddig kenhető állagú nem lesz.
  2. A bélszínt lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk és az olívaolaj segítségével egy serpenyőben körbe pirítjuk, majd bekenjük a mustárral.
  3. A sonkákat egy nagy folpackra kiterítjük, rákenjük a gombapépet, megszórjuk a kakukkfű leveleivel és a húst a közepébe téve szorosan felcsavarjuk, majd a folpackot a végén leszedjük.
  4. A vajas tésztába becsomagoljuk az egészet úgy, hogy alul legyen az illesztés, majd megkenjük tojással és megszórjuk a nagyszemű sóval, a végén pedig megszurkáljuk egy villával a tetején 3 centinként.
  5. 230 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük, 50 fokos maghőmérsékletig.
  6. A körethez a burgonyát felcikkezzük, sózzuk-borsozzuk és olívaolajjal keverjük, majd a sütési idő felénél a hús mellé tesszük külön tepsin.
  7. A többi zöldséget megtisztítjuk, felszeleteljük és serpenyőben megpirítjuk tálalás előtt.
  8. A mártáshoz a zöldborsot a mustárral, a pucolt és darabolt hagymákkal, egy kevés olajon lassan aranybarnára pirítjuk, majd a többi hozzávalóval összeforraljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a Wellington bélszín zöldbors mártással

Recept értékelése

Ajánljuk még

Wellington-lazac
Recept
Egyszerű

Wellington-lazac

75 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Lazac tejszínes-gombás mártásban
Recept
Egyszerű

Lazac tejszínes-gombás mártásban

35 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Wellington sertésszűz
Recept
Mester

Wellington sertésszűz

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Malmos Szilvia szerző profilképe

Malmos Szilvia

Klasszikus pulyka Wellington módra
Recept
Mester

Klasszikus pulyka Wellington módra

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pulykamell Wellington módra
Recept
Bonyolult

Pulykamell Wellington módra

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Gallicoop   szerző profilképe

Gallicoop

Wellington sertésszűz
Recept
Bonyolult

Wellington sertésszűz

60 perc
|
0 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Wellington bélszín (eredeti angol recept)
Recept
Bonyolult

Wellington bélszín (eredeti angol recept)

120 perc
|
6 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Klasszikus wellington bélszín
Recept
Bonyolult

Klasszikus wellington bélszín

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Go Európa szerző profilképe

Go Európa

Hasonló receptek

Wellington-lazac recept
Recept
Egyszerű

Wellington-lazac

75 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Lazac tejszínes-gombás mártásban recept
Recept
Egyszerű

Lazac tejszínes-gombás mártásban

35 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Wellington sertésszűz recept
Recept
Mester

Wellington sertésszűz

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Malmos Szilvia szerző profilképe

Malmos Szilvia

Klasszikus pulyka Wellington módra recept
Recept
Mester

Klasszikus pulyka Wellington módra

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pulykamell Wellington módra recept
Recept
Bonyolult

Pulykamell Wellington módra

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Gallicoop   szerző profilképe

Gallicoop

Wellington sertésszűz recept
Recept
Bonyolult

Wellington sertésszűz

60 perc
|
0 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Diós és mákos bejgli egyszerűen recept
Recept
Mester

Diós és mákos bejgli egyszerűen

85 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tündi konyha szerző profilképe

Tündi konyha

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.