Name: Zöldséges-húsos nyári spagetti | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Spagetti; 2 db Vöröshagyma; Olaj; 1 db Paprika; 10 dkg Csiperkegomba; 14 dkg Cukkini; 1 db Paradicsom; 25 dkg darált sertéshús; delikát; Só; Bors; Bazsalikom; 4 dl kókusztej konzerv; 11 dkg trappista sajt; 2 dl Főzőtejszín; Pirospaprika; gyros fűszerkeverék; Petrezselyem

Elkészítés

A zöldséges-húsos nyári spagettihez a tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük.
Az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, gombát, cukkinit és a felkockázott paradicsomot. Megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst, megszórjuk a delikáttal, a sóval, a borssal, a bazsalikommal és megfőzzük.
Felöntjük a kókusztejjel és hagyjuk, hogy felforrjon. Beletesszük a reszelt trappista sajtot, elkeverjük, majd mehet bele a tejszín, a pirospaprika és a gyros fűszerkeverék. Ha felforrt, beletesszük a tésztát, összekeverjük, levesszük a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni. Friss petrezselyemmel tálaljuk.