Name: Zöldséges pulykafasírt | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 fej Brokkoli; 1 szál répa; 1 db Vöröshagyma; 0.5 kg darált pulyka; 10 dkg zabpehely; Só; Bors; Petrezselyem; metélőhagyma; Majoránna; Kakukkfű; 1 gerezd fokhagyma vagy fokhagymagranulátum; 1 db Tojás

Elkészítés

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és aprítógépben összeaprítjuk.
A répát meghámozzuk és a brokkolihoz hasonlóan összeaprítjuk.
A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
A darált húst egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a répát, a brokkolit, a zabpelyhet, a vöröshagymát. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a zöldfűszereket, a zúzot fokhagymát, végül hozzáadjuk a felvert tojást és összegyúrjuk. A masszát fél órára a hűtőbe tesszük.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A masszából tetszés szerint húsgolyókat formázunk és 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.