Name: Tamás szelet | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 4 ek Liszt; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 20 dkg Liszt; 5 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 1 ek Méz; 1 ek Kakaópor; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 0.5 dl Tej; 15 dkg Porcukor; 0.5 dl Víz; 2 dkg Kakaópor; 5 dkg Vaj; 1 csomag Babapiskóta; Rum; Tej

Elkészítés

Először elkészítjük a krémet. A tejet összefőzzük a liszttel, a porcukorral és a vajjal, majd levesszük a tűzről, folpackkal beborítjuk, és félretesszük hűlni.
A tésztához a lisztet, a cukrot, a vajat, a mézet, a kakaóport, a tojást és a szódabikabónát összekeverjük, majd egy kevés tej hozzáadásával összegyúrjuk, és elfelezzük. Mindkettőt kinyújtjuk, és egy tepsi hátoldalán, előmelegített sütőben két lapot sütünk belőle.
A mázhoz a cukorból, a vízből és a kakaóporból sűrű főzetet készítünk, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk a vajat is.
Az egyik megsült lapot tálcára tesszük, erre kenjük a krém felét. A babapiskótát ráhelyezzük a krémre, majd meglocsoljuk egy kevés rumos tejjel. A maradék krémet is rákenjük, és ráhelyezzük a második lapot. Végül csokimázzal bevonjuk a tetejét.