Name: Egyszerű csirkés rakott tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Mozzarella; 2 db Sárgarépa; 1 fej Vöröshagyma; 20 dkg Csirkemellfilé; Só; 3 ek Olaj; Bors; 1 doboz darabolt paradicsomkonzerv; 4 dl húsleves-alaplé; 1 csipet Cukor; 0.5 tk szárított oregánó; 15 dkg tészta

Elkészítés

A rakott tészta elkészítéséhez a sütőt 180 fokra előmelegítjük (légkeveréses esetén 160 fok).
A mozzarellát apró szeletekre daraboljuk, a sárgarépát megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk és nagyjából 1/2 cm szeletekre szeleteljük. A hagymát felaprítjuk, a csirkemellfiléket 3 cm-es kockára vágjuk.
A húst besózzuk és egy nagyobb méretű, már előmelegített serpenyőben néhány kanál olajon világosbarnára pirítjuk. Majd a csirkemelldarabokat egy hőálló edénybe (kb. 24x14 cm) helyezzük.
A hússütésre használt serpenyőben a répát és a hagymát egy kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és a húsleves-alaplét. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük, egy kevés oregánóval fűszerezzük és forrásig melegítjük.
A tésztát a csomagoláson található utsítás szerint megfőzzük, majd a szósszal együtt a húsra öntjük, és óvatosan összekeverjük. Megszórjuk az előre feldarabolt mozzarellával és az előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.