Name: Almás-pudingos szelet | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Alma; 1 ek Vaj; 1 tk Őrölt fahéj; 1.5 csomag Vaníliás pudingpor; 40 csepp folyékony édesítőszer; 1 db Tojás; Vaníliaaroma; 30 db keksz

Elkészítés

Az almákat megmossuk, majd egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A vajon megpároljuk a reszelt almát, és megszórjuk a fahéjjal.
4 dl vízben elkeverjük a pudingport, majd hozzáadjuk a folyékony édesítőt és a tojássárgáját, és sűrű krémet főzünk belőle. Hozzáadjuk a párolt almát és egy kevés vaníliaaromát, majd levesszük a tűzről. A tojásfehérjét felverjük, és óvatos mozdulatokkal a krémhez keverjük.
Egy közepes méretű tál aljára tesszük a keksz felét, majd ráöntjük a krém felét. Ezután lerakjuk a maradék kekszet és ráöntjük a maradék krémet. Keksszel, almaszeletekkel és egy kevés fahéjjal díszítjük. Tálalás előtt néhány órára a hűtőbe tesszük.