Name: Pudingos almás pite | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 25 dkg Margarin; 1 dl Tejföl; 1 db Citrom; 1 kg Alma; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Fahéj; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 2 db Tojás

Elkészítés

Egy közepes nagyságú tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Kinyújtjuk az egyik adagot és a tepsi aljába tesszük.
Elkészítjük az almatölteléket. A lereszelt almát 2 dl vízben feltesszük főni, hozzáadjuk a cukrokat és fahéjat. Ha megfőtt az alma, a pudingport is hozzáadjuk, és forrásig főzzük.
A pudingos tölteléket a tepsiben lévő tésztára halmozzuk, egyenletesen elosztjuk, majd betakarjuk a tészta másik felével.
A pite tetejét bekenjük tojássárgájával, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt szép pirosra sütjük.