A megmosott, héjas céklát sós vízben feltesszük főni. Közepes lángon kb. 40-50 percig főzzük. Amikor a héja könnyed lejön, kiszedjük a főzővízből, hűtjük, majd vékonyan felszeleteljük.
Hagyjuk állni, hogy levet engedjen, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítjük sóval, cukorral, ecettel, tormával, balzsamecettel és megpirított köménymaggal. Hűtőben tárolva 1-2 hétig is eláll.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.