Name: Citromos-mákos amerikai palacsinta | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 23 dkg Liszt; 3 dkg Barna cukor; 3 dkg darált mák; 0.5 dkg Sütőpor; 0.2 dkg Szódabikarbóna; 1 db Citrom; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 3.75 dl Tej; 6 dkg Vaj

Elkészítés

A citromos-mákos amerikai palacsinta elkészítéséhez a liszthez adjuk a cukrot, a darált mákot, a sütőport, a szódabikarbónát, az egész citrom lereszelt héjat és a sót, és egy kézi habverővel összekeverjük, hogy levegő kerüljön közé.
A tojáshoz adjuk a fél citrom levét, a tejet, az olvasztott vajat, alaposan összekeverjük, majd 2-3 részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket, és csomómentesre keverjük.
Tarkedli- vagy palacsintasütőben, tetszőleges méretű palacsintákat sütünk, majd ízlés szerint porcukorral megszórva kínáljuk.