Name: Citromos-mákos szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 1 dl Tejföl; 30 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 22 dkg darált mák; 1 db citrom reszelt héja; 3 dl Tej; 25 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3.5 dl Tej; 1 db Citrom; 25 dkg Margarin; 23 dkg Cukor; 15 dkg csokoládé; 1 ek Étolaj; 8 dkg fehér csokoládé; 1 tk Étolaj

Elkészítés

A lapok hozzávalóit - a lisztet, a sütőport, a margarint, a porcukrot, a 3 tojássárgáját és a tejfölt - összekeverjük, majd összegyúrjuk. A tésztát kettéválasztjuk, majd az egyik adagot eloszlatjuk egy 24×39 centis tepsi hátoldalán, és 180 fokon kb 10-15 perc alatt megsütjük. Ezután ugyanígy megsütjük a másik adag tésztát is (ez a két lap a süti teteje és az alja).
A középső tésztához a cukrokat a margarinnal, a reszelt citrom héjjal habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet, majd a mákkal és a sütőporral elkevert lisztet is. A keményre felvert tojáshabot egy fakanállal szépen beleforgatjuk. A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük, a tésztamasszát beleöntjük, elsimítjuk és 180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez egy tálban összekeverjük a vaníliás pudingport, a tejet, a citrom levét és lereszelt héját, a margarint és a cukrot.
Összeállítjuk a süteményt: lerakunk egy lapot, amit megkenünk a krém egyik felével, majd rátesszük a középső tésztát és arra kerül a krém másik fele. Erre tesszük az utolsó lapot.
A bevonathoz gőz felett megolvasztjuk a csokoládét, az étcsokihoz 1 evőkanál olajat, a fehér csokihoz 1 teáskanál olajat adunk. A sütemény tetejét megkenjük az étcsokoládéval, majd rákenjük a fehér csokit is. Hagyjuk megdermedni, majd állni egy kicsit.

MÁKOS KOCKA CITROMOS MÁZZAL >>>
CITROMKENYÉR - NAGYON CITROMOSAN >>>
CITROMOS TÚRÓTORTA POFONEGYSZERŰEN >>>