Name: Csíkos sütemény | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 4 dkg Margarin; 2 evőkanál Méz; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 evőkanál Tejföl; 30 dkg Liszt; 8 db Tojás; 16 dkg Porcukor; 16 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 6 evőkanál Víz; lekvár; 2 csomag vaníliás puding; 7 dl Tej; 30 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához a tojásokat a porcukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a kissé megolvasztott margarint, a langyos mézet, végül a szódabikarbónával elkevert lisztet, és jól összedolgozzuk. Kikent, lisztezett, közepes sütőlemezen két vékony lapot sütünk belőle.
Elkészítjük a piskótatésztát, megfelezzük, és külön-külön megsütjük. Sütés után még melegen baracklekvárral megkenjük, feltekerjük. Ha kihűlt, kb. 1 centis szeletekre vágjuk.
A krémhez a vaníliapudingot a tejben megfőzzük, és kihűtjük. A margarint a porcukorral jól kikeverjük, majd összedolgozzuk a kihűlt pudinggal és a vaníliás cukorral.
Az egyik mézes lapot megkenjük a vaníliakrém felével, majd vízszintes sorokban, szorosan rárakjuk a felszeletelt piskótatekercseket. Amikor a tekercseket a krémre rakjuk, legjobb az aljukat egymással szembe illeszteni, kissé laposabbra nyomva. A kimaradt résekbe piskótadarabot teszünk. Erre jön a krém másik vele. Végül befedjük a másik tésztalappal.
Porcukorral meghintve tálaljuk. A süteményt a tekercsekre merőlegesen szeleteljük.

Még több sütemény vaníliapudinggal >>>

Lekváros finomságok >>>