Name: Csokis-mogyorós sajttorta sütés nélkül | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Vaj; 15 dkg zabkeksz; 35 dkg krémsajt; 6 dkg Porcukor; 1.5 dl Habtejszín; 1 tk vanília-esszencia; 15 szem mogyorós csokoládébonbon; 7.5 dkg tejcsokoládé; 2.5 dkg Mogyoró

Elkészítés

A tortaalaphoz megolvasztjuk a vajat. A kekszet egy aprítógépben finomra daráljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Belenyomkodjuk a tortaformába, majd hűtőbe tesszük, amíg a krémet elkészítjük.
A krémsajtot a porcukorral simára keverjük. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tejszínt a vaníliával együtt, majd óvatosan összeforgatjuk a krémsajttal. 5 szem mogyorós csokoádébonbont apróra vágunk, és ezt is elkeverjük a krémben. Az így elkészült krémet kikanalazzuk a kekszes alapra, majd elsimítjuk a tetejét. Fóliával lefedve hűtjük minimum 6 órát, hogy alaposan kidermedjen.
Amint megszilárdult, megolvasztjuk a gőz fölött a tejcsokoládét, majd bevonjuk vele a tortánk tetejét. Megpirítjuk a mogyorót, durvára vágjuk, majd a torta tetejére szórjuk, és a megmaradt mogyorós csokoládébonbonokkal díszítjük.