Name: Currys cukkinikrémleves füstölt sajttal | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 1 db krumpli; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Vaj; Só; Bors; Curry; 1 szelet füstölt sajt; 1 db császárzsemle; 4 dl Víz; 1 dl Tej; 2 db Koktélparadicsom; 2 db csilipaprika

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk és szárazra töröljök. A hagymákat felaprítjuk, a cukkinit és a krumplit feldaraboljuk. A vajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a cukkinit és a krumplit. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk egy kevés curryvel, majd felöntjük vízzel.
Amikor megfőttek a zöldségek, hozzáöntjük a tejet, majd botmixerrel pürésítjük.
A zsemlét megpirítjuk, kockára vágjuk, a sajtot feldaraboljuk. Tálaláskor a levest megszórjuk még egy kevés curryvel, paradicsommal, csilivel, a zsemle és sajt kockákkal kínáljuk.

Megjegyzés

Szeretem a krémleveseket, finomak és sokféleképp variálhatóak.