Name: Darált hússal töltött mángold | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 levél mángold; 50 dkg Darált hús; 1 gerezd Fokhagyma; 1 marék Rizs; Só; Bors; 3 dl Tejszín; 2 dl Tejföl; 1 csokor Kapor; 15 dkg Sajt

Elkészítés

A mángold leveleket megmossuk, az erezetét kivágjuk, a nagyobb leveleket kettévágjuk.
A darált húst összekeverjük a zúzott fokhagymával, a rizzsel, sózzuk, borsozzuk, majd megtöltjük vele a mángold leveleket.
A töltött mángoldokat egy tűzálló tálba rakjuk. A tejszínt elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk az apróra vágott friss kaprot és a reszelt sajt egy részét. Miután alaposan elkevertük ráöntjük a töltelékekre, végül a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 175 fokon kb 45 percig sütjük, míg a levelek megpuhulnak és a sajt megpirul a tetején.