A céklát megpucoljuk és aprú lyukú reszelőn lereszeljük. A rizslisztet, a zabpehelylisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát egy tálba tesszük és jól összekeverjük. Hozzáöntjük a céklát, a joghurtot a nyírfacukrot, a kókuszolajat és a tojást, alaposan összedolgozzuk.
Az így kapott masszát kerek szilikonos sütőformába tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percen át tűpróbáig sütjük. Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni. Nyírfacukorporral éseperrel kínáljuk.
Megjegyzés
Ez a brownie nemcsak egészséges, hanem egy szuper desszert az édes íz utáni vágy csillapítására.
Tipp: érdemes gumikesztyűben megfogni a meghámozott céklát, ha nem akarunk rózsaszínű kezeket magunknak. ;)
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.