Name: Dinsztelt lila káposzta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej lila káposzta; Só; 0.5 dl Olaj; 3 ek köménymag; 1 db Alma; 1 ek Ecet; 2 ek Cukor; almalé

Elkészítés

Kivágjuk a káposzta torzsáját, vékony szeletekre vágjuk, majd megsózzuk.
Az olajon megpirítjuk a káposztát.
Kevés vizet öntünk rá, megszórjuk a köménymaggal, majd hozzáadjuk a felkockázott almát.
Folyamatos kevergetés mellett puhára főzzük a káposztát, a végén ecettel, cukorral, almalével ízesítjük.

Megjegyzés

Olajmentes, jó körítés húshoz, krumplival. Jól illik hozzá a sült kolbász krumplipürével.