Name: Diós csirkemell csíkok | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemell; 1 ek Balzsamecet; 1 ek Szójaszósz; 1 ek worcestershire szósz; 1 ek étkezési keményítő; Só; tarkabors; 1 fej lila hagyma; 2 szál Újhagyma; 3 ek Olaj; 0.5 marék Dió

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk és vékonyan felcsíkozzuk. A fűszereket egy mély tálba tesszük, kevés vizet adunk hozzá, és jól elkeverjük.
A diót kevés olajon megpirítjuk egy serpenyőben, majd egy tálba szedjük. A visszamaradt olajon megfuttatjuk a felaprított lila hagymát és egy szál karikára vágott újhagymát.
Hozzáadjuk a csirkemellet, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben gyakran megkeverjük, vízzel pótoljuk az elpárolgó folyadékot, és zsírjára sütjük.
A vége felé hozzáadjuk a diót ésa maradék karikára vágott újhagymát. Borsós rizzsel tálaljuk.