Name: Disznótoros hagymás-baconös krumpliágyon | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db sütnivaló kolbász; 1 db májas hurka; 1 db véres hurka; 6 db krumpli; 2 db vörös hagyma; 1 db Paradicsom; 1 db hegyes zöld paprika; 2 db Csiperkegomba; Szalonna; bacon szalonna; Zsír; Olaj; Só; őrölt fekete bors; őrölt piros paprika

Elkészítés

A krumplikat felteszem héjában főni. A hagymákat megpucolom, a paprikát és a paradicsomot kettévágom, az utóbbiból eltávolítom a középső szárvéget. A hurkákat és a kolbászt villával megszurkálom. A szalonnát darabolom.
Egy nyél nélküli serpenyőben megsütöm a szalonnát. Erre rákarikázom a megpucolt krumplit, sózom, borsozom, megszórom piros paprikával, darabolt baconnel.
Rákarikázom a hagymát, melyet szétszedek. Ráhelyezem a hurkákat és a kolbászt, mellérakom a paprikát, paradicsomot és a gombafejeket. Meglocsolom olajjal, és beteszem a 180 fokra előmelegített sütőbe.

Megjegyzés

Kicsit más, mint a klasszikus.