Name: Édes-csípős csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 kg Csirkemell; 0.25 üveg Sárgabaracklekvár; csiliszósz; 1 csipet Fahéj; 1 csipet Gyömbér; Só; Bors; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kiskanál Barna cukor; Vaj

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, megsózzuk és megborsozzuk. Egy serpenyőben kevés vajon megpirítjuk.
Amíg a csirke sül, a baracklekvárt összekeverjük a csípős szósszal (bármilyet és bármennyit használhatunk, ízlés szerint), a fahéjjal, a gyömbérrel, a vaníliás cukorral, és ha nem elég édes, a barna cukorral.
Amikor megpirult a csirke, ráöntjük a lekváros szószt. Kicsit felforraljuk, hogy az ízek összeérjenek. Rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés

Nagyon finom, különleges, távolkeleti íze van. Lehet szilva lekvárral is készíteni, akkor karácsonyi íze van.